Gegratineerde Oesters
Kervel | spinazie | waterkers |dragon.

OF

Gegrilde Gamba’s
Tomaat | limoenboter | zeekraal.

OF

Carpaccio ”West Vlaams Rood”
Rucola | parmezaan | tomaat | pijnboompitten.

OF

Gerookte zalm
Rode ui  | toast | roomkaas | bieslook

*****

Bouillabaisse
Gamba | mosselen & kokkels | Noordzeevis.
Geserveerd met toast en rouille.

OF

Entrecote 

Chimichurri | patatas bravas.

OF

Zeebaars

Wortel crème  | lamsoor | hollandaise.

OF

Steak tartaar
Handgesneden | verse frietjes  | zoetzure groentjes.

*****

Koude Sabayon
Gegratineerd | seizoensfruit | vanille ijs.

OF

Chocomousse

Meringue | caramel | crumble.

OF

Kaasbordje
Uienconfituur | rozijnenbrood | 5 kazen (+€6,50).

Wij serveren dit menu enkel per tafel.