Fruits de Mer

Fruits de Mer
Oesterbar:
Zeeuwse Creuses no.3
6 stuks € 19,50 | 9 stuks €26,50
Verfijnd, fris, lichtfruitig en heerlijk zilt.
Umami oesters no.3
6 stuks € 29,50 | 9 stuks €37,50
Hartig, zoet, romig, zilt en vol met pit en finesse.
Fines de Charentes no.3
6 stuks € 22,50 | 9 stuks €31,50
Fraaie oester met hoog vochtgehalte, vlezig en zoet van smaak.
Portugese oester no.3
6 stuks € 27,00 | 9 stuks €35,00
Vol in de schelp, een stevige bite en een romige, licht zilte smaak.
Oestermix classic 8st. €32,50
Mix van bovenstaande oesters.
*****
Proeverij uit de zee €36,50 p.p
Plateau met o.a. gamba’s, wulken, kokkels, mossels, kreukels en oesters geserveerd met huisgemaakte mayonaisesauzen.
+halve babykreeft supplement €14,50
*****
Babykreeften
Babyreeft “Belle Vue” €33,00
Frisse salade | ei | tomaat | mayonaise.
Babykreeft gegrild €35,00
Parmezaan | lookboter | zeekraal.
Kreeften (op bestelling):
Kreeft “Belle Vue”
Frisse salade | ei | tomaat | mayonaise.
Kreeft met lookboter
Gegratineerd | lookboter | zeekraal
Kreeft ’thermidor”
Gegratineerd | mosterdsaus | Parmezaan