Ouwe Schuure menu
Keuze menu Ouwe Schuure 48.50 p.p.
Asperges zalm
Gemarineerde zalm |asperges | mousseline
Of
Vitello Tonato
Kalf | tonijn | rucola
Of
Carpaccio Holstein
Truffel | groentjes | gerookt
***
Asperges op Vlaamse wijze
Breydel Ham | ei | boter
Of
Ribeye Holstein
Groentjes | smokey bearnaise | frietjes
Of
Zeebaars
Groentjes | aardappel | wittewijnsaus
***
Sabayon
Rood fruit | vanille-ijs
Of
Panna cotta
Sponge cake |rood fruit | vanille
Of
Kaasbordje (+€4,00)
Uienconfituur | notenbrood | 5 kazen
Suggestiewijn 32,50 per fles
Ardeche - Chardonnay - Louis Latour
Gamay – Bourgogne – Louis Latour