• 1
  • 2
  • 3
zondag, september 15, 2019
Text Size

Keuzemenu € 38,50

Keuzemenu € 38,50

Carpaccio van Holstein rund, licht gerookt met

zoetzure groentjes en crème van paprika
Of

Risotto met gamba, pesto en schaaldierenjus

Of

Zeeuwse spekkroketjes met frisse salade
‘’Kroketten gemaakt met Scheldelander Zeeuws spek’’
Of

Toast met rilette van huis gerookte zalm
rucola en crème van tuinboon

***

Kalfsentrecote ‘’Saltimbocca’’
met verse salie, gedroogde ham en krielaardappel
Of

Roggevleugel met mosterd mousseline
en aardappelpuree

Of
Côte à L’Os van het Belgisch witblauw rund
geserveerd met salade, kruidenboter  en verse frietjes
(per 2 personen)

***
Dessert van de Chef