Keuze menu

Keuzemenu

Toast Champignon
brioche toast | champignons | zwarte look | morcilla ibérica
Of
Ham meloen
watermeloen | Duroc ham | porto | honingmeloen
Of
Carpaccio
licht gerookt | paprika crème | rucola | zoetzure groentjes
Of

Gerookte paling
groene appel | komkommer jus | zure room

***

Varkens ribstuk
groenten garnituur | grill | mosterd mousseline
Of

Roggevleugel
botersaus | aardappel puree | kappertjes
Of

Filet Mignon
groenten garnituur | pepersaus | krielaardappel
Of
Steak tartaar
handgesneden | Charolais rund | zoetzure groentjes | verse frietjes

***
Tarte tatin abrikoos
crumble| vanille ijs | kletskop
Of
Koude sabayon
aardbei | vanille ijs | grand marnier
Of
Kaasbordje
uienconfituur | brood | 5 kazen
(+ € 4,00)

€ 37.50 p.p.