Keuze menu € 37,50

Keuzemenu € 37,50

Risotto met boschampignons, truffel
en Italiaanse ham

Of

Frisse salade met huis gerookte zalm,
rode biet en Granny Smith appel
* De zalm die wij serveren wordt warm gerookt in onze rookoven.

Of

Skrei kroketjes met frisse salade
Een combinatie van Skrei, doperwten, wortel en citroenzeste.
Fris, zuurtje, verse vis & luchtig.

***

Ribeye (België)
met smokey bearnaise en verse frietjes

Of

Hertenkalffilet met rode wijnsaus, knolselder
en crème van gerookte pastinaak (+2,50)

Of

Grietfilet met vadouvansaus, bleekselderij
en mousseline van knolraap en aardappel

***

Dessert